коктейл бар · софия
Всяка карта е коктейл. Всяка карта има сянка.
ср – нд · 18:00 – 02:00
разгърни менюто ↓
Барманът не пита какво ще пиеш.
Пита коя карта ще изтеглиш.
А всяка карта, обърната два пъти,
показва второто си лице.
Джин, медено-лимонов кордиал, жълт грейпфрут, върхове от розмарин.
Опушен мескал, черен лимон, горен мед, щипка морска сол от лугата.
Джин с лавандула, ръчен тоник, маслинов лист, сребърна мъгла от вермут.
Кампари, ферментирала вишна, димен сироп, капка балсамов оцет.
Ликьор от бъз, просеко, студен чай от върбинка, гроздова роса.
Абсентово изплакване, джин, шартрьоз, изгорена захар по ръба.
Old fashioned по учебник: бърбън, захар, ангостура, портокалова кора.
Тъмен ром, банан олео-сакарум, какаов битер. Изглежда същият. Не е.
Бял вермут, жасминов чай, мараскино, воал от лимонова мъгла.
Ликьор от черен чай, пелин, тъмна вишна, три капки от нищото.
Японско уиски, джинджифилова бира, лайм, кристална кула от лед.
Overproof ром, черна меласа, лют джинджифил, пепел от канела отгоре.
не можеш да избереш
Избери басейн от карти и изтегли на сляпо. Съдбата сервира вместо теб.
Избираш карта от менюто — или оставяш Шута да реши, точно както по-горе. В бара просто вдигаш ръка към тестето.
Светлата страна е класика. Сянката е същият коктейл, минал през тъмната си половина.
Картата остава на масата ти, с лицето, което си избрал. Тя е сметката и историята ти.